+7 (3902) 215-214
Холодные закуски

Наше меню - Холодные закуски


Фото Наименование / состав Граммовка Цена

Грузди

Домашнего посола со сметаной и маринованным луком. 


120 гр. / 60 гр. 460 руб.

Закуска «Дары осени»

Огурчики малосольные, помидорки "черри" в базиликовой заправке и хрустящая салатная капуста. Подаётся с зеленью. 


210 гр. 250 руб.

Овощная тарелка

Свежие огурчики, томаты, перец болгарский с зеленью. Подаётся с маслом оливковым или сметаной по вашему выбору. (ингредиенты в составе блюда меняются в зависимости от сезона)


350 гр. / 50 гр. 310 руб.

Сырная тарелка

«Пармезан», сыр творожный и сыр с благородной плесенью. Подается с грушей, медом и острым джемом. 



300/70/50/50 гр. 1000 руб.

Строганина из тайменя по-сибирски

110 гр. / 60 гр. 635 руб.

Таймень Енисейский

Филе тайменя собственного посола с лимоном и маслом.


110 гр. / 55 гр. 635 руб.

Рыбная тарелка №1

Ломтики подкопченного филе нерки, малосолёного филе форели и тайменя собственного посола. Подаётся на листе салата с лимоном и маслинами. 


150 гр. / 50 гр. 590 руб.

Рыбная тарелка №2

Кусочки малосолёного филе форели и муксуна, подкопчённой нерки. Подаётся с листом салата, лимоном и маслинами.  


150 гр. / 50 гр. 525 руб.

Рыбная тарелка №3

Кусочки малосолёного филе форели и муксуна. Подаётся с листом салата, лимоном и маслинами.


120 гр. / 50 гр. 390 руб.

Селёдочка под водочку

Кусочки филе сельди в фирменном маринаде. Подаются с маринованным лучком, отварным картофелем и горчицей. 


170/150/30 гр. 215 руб.

Строганина из мякоти косули

Подаётся с опятами и острой лимонно-оливковой заправкой. 


100 гр. / 120 гр. 720 руб.

Мясная тарелка №1 (фирменный рецепт)

Нежнейший ростбиф из говядины, буженина, рулет из курицы, приготовленные по фирменному рецепту. Подаётся с острыми соусами. 


150 гр. / 80 гр. 415 руб.

Мясная тарелка №2 (традиционная)

Ломтики телячьего отварного языка, говядина, шпигованная корнишонами, чесноком и морковью, рулет из свинины, фаршированный перцем и сыром. Подаётся с острыми соусами. 


150 гр. / 50 гр. 445 руб.

Мясная тарелка №3

Ломтики телячьего отварного языка и рулета из курицы, фаршированного грудинкой и зелёным горошком. Подаётся с острыми соусами. 


100/30/30 гр. 390 руб.

Язык телячий отварной

С соусом на выбор: горчица "Русская" или хрен "Столовый". 


120 гр. / 30 гр. 415 руб.

Сало солёное с прослойками по-домашнему

Подаётся с гренками из чёрного хлеба. 




100 гр. / 100 гр. 235 руб.

Бабушкин погребок

Огурчики, помидоры домашнего посола и хрустящая белокочанная капуста. Подаётся с оливковым маслом и таёжной брусникой. 


320 гр. 245 руб.

Указана ориентировочная стоимость, точные цены уточняйте у администратора

Время приготовления холодных закусок 15 минут